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桂林山上的美食有哪些特色？桂林有哪些很好吃的特色菜？桂林有哪些好吃的土特产？桂林有很多好吃的土特产，让人流连忘返。1.桂林有哪些好吃的特产？桂林特色美食桂林特色美食:一、桂林米粉:桂林米粉是广西桂林的特色美食，很多桂林人认为干混米粉就叫桂林米粉，做桂林米粉需要的食材很多，制作过程也很复杂，桂林有哪些特色美食小吃？桂林的特色小吃如下:1。荷花鸭桂林的荷花鸭是一种脆香煎蒸的菜肴。

中国的饮食文化传承了几千年。相信大家都看过舌尖上的美食，惊叹不已。中国各地的菜肴是全国特色菜。以桂林为例。桂林以它的米粉而闻名，但是在桂林的各个地方都有许多美味的食物。泉州红油米粉泉州和灌阳离湖南近，所以两地的人都吃辣。红粉是桂林全州县的特色小吃，尤其是汤和红油。红米粉是汤粉，没什么可吃的。那个汤，比较正宗，是猪骨汤，不过也有几分资本。

据说里面会放一只鸡，用黄豆煮一晚上就出来纯米粉汤了。然后把瘦猪肉剁成肉末，另起锅。吃的时候，取好的米粉，在汤中加入汤料和炖黄豆，加入肉沫，加一勺红油，再加入大葱、香菜(芫荽)等调料，就完美了。另外，和油条一起吃更好吃！醋血鸭泉州醋血鸭是桂林全州县的名菜。每到农历五月初以后，小鸭上市，全州人都喜欢用小鸭做菜，提前品尝。

桂林米粉，是桂林最古老最有名的地方小吃。主要原料是面粉、卤水、盖菜、花生、葱花。阳朔啤酒鱼，阳朔的啤酒鱼，是阳朔著名的地方特产。这种鱼鲜辣可口，没有鱼本身的任何腥味。啤酒和鱼很有味道。尼姑素面的汤是用黄豆芽、鲜草菇、香菇、冬笋长期熬制而成。汤色金黄，鲜甜，清香。面条用清水煮熟，放入碗中。把汤放好，加入桂林腐竹、黄菜、素火腿、面筋等素菜和调味品。可以吃到鲜香可口的嫩面条。

桂林特色小吃是广西特有的美食，以其独特的口味和制作工艺而闻名。其中最著名的有阳朔螺蛳粉、桂林米粉、桂林糕、桂林酥肉。阳朔螺蛳粉的特点是螺蛳新鲜，辣椒调料独特，味道浓郁，酸辣。桂林米粉以嫩滑的米粉为主，配以辣肉酱和各种配料，味道鲜美。桂林糕点是一种传统糕点，口感软糯，味道香甜。桂林酥肉就是把猪肉煮到外酥里嫩，有独特的五味。

桂林有很多好吃的土特产，让人流连忘返。第一个必须吃的食物是阳朔著名的米粉。这种米粉味道很浓，很爽口，很好吃，加上各种好吃的食材，更加丰富，比如瘦肉、木耳、鸡蛋等等。游客不妨到阳朔古镇尝尝这道地道美食。第二种食物是桂林米粉豆腐。这种豆腐采用当地优质大米和湖南优质大豆，嫩滑爽口，清香扑鼻。味道微辣香甜，深受广西人民的喜爱。

除了美食，桂林的手工艺品也很有名。第三个土特产是螺蛳粉和杀马特产品。这些手工艺品是当地人精心制作的，手工制作时间长达数天甚至数月。这些手工艺品是如此美丽和有创意，以至于游客们可以把它们买回来，作为纪念品送给他们的朋友或家人。此外，游客还可以在当地市场买到当地的手工艺品，感受桂林的艺术魅力。总之，桂林的美食、土特产、手工艺品都是丰富多彩的，游客不妨花点时间一一品尝、享受。

:1。桂林有哪些好吃的特产？1.荷花鸭桂林的荷花鸭是当地传统的滋补菜肴。也就是说，它营养丰富，味道鲜美。是一种油炸蒸菜，肉质酥脆，味道清香。绿色的荷叶，生长在桂林郊区的莲藕里，用来包鸭子和做菜。很好吃，很独特。2.桂林米粉桂林米粉是广西桂林一种历史悠久的传统小吃，以风味独特而闻名。它制作精美。先将上好的早籼米磨成浆，装袋，沥干水分，塞进面团，煮熟，压成圆根或薄片。

吃法有很多种。卤水的生产是最重要的，各家的技术都不一样。一般用猪、牛骨、罗汉果和各种佐料熬制，风味浓郁。3.荔浦红烧肉荔浦红烧肉是桂林的名菜。色泽金黄，柔软爽口，油而不腻，清香扑鼻。具有清热泻火、润泽肤色作用。正宗桂林荔浦芋头，带皮五花肉，桂林腐乳为主料，烹饪以蒸菜为主，咸甜口味。阳朔啤酒鱼阳朔啤酒鱼是阳朔著名的地方特产。

所谓桂林山水甲天下，所以桂林的美食当然不会逊色:桂林米粉桂林米粉是广西桂林的传统小吃，现在是国家级非物质文化遗产。桂林米粉的精髓在于卤水。不同店做的米粉口味不一样。原因是卤水的配方不同，每个配方都是保密的。正宗的桂林米粉白、嫩、爽、香，深受全国各地食客的青睐。二:恭城茶花恭城茶花是广西桂林恭城的一种特色小吃。

油茶是一种以老叶为主要成分的红茶，用油炒出焦香味，再用盐、水、姜熬制而成。喝的时候有点苦，但是苦中有姜的辛辣味。三:桂林莲子鸭桂林莲子鸭是桂林的传统名菜，也是桂林十大名菜之一。桂林的荷叶鸭一定要选肥嫩的鸭肉做主料。先将鸭子放入油锅中炸至金黄，再将瘦肉丁、冬笋、腊肉、虾仁做成的馅料放入鸭肚中，用荷叶包裹，放入蒸笼蒸熟。

桂林的特色美食小吃如下:1。荷花鸭桂林的荷花鸭是一种脆香煎蒸的菜肴。桂林郊区莲藕里生长的绿色荷叶，包在鸭子里做成菜，味道鲜美，别有风味。2.桂林菱角饼中的“马蹄”学名菱角，是我国的特色蔬菜之一。桂林菱角糕是由糖水和菱角粉经搅拌、蒸制而成。具有香、滑、软、韧的特点。菱角糕不仅是很多桂林人的小吃，也包含了很多童年的回忆。

成品端上桌，清香爽口，美味可口。4.李芬李芬是桂林的传统小吃之一。李芬是将大米磨成浆，然后搓成大小均匀的小柱，放入蒸笼蒸熟，蒸熟后取出晾干。吃的时候可以切块，和腊肉、芹菜、蒜苗一起炒，也可以切块蘸糖水吃。味道清新可口，q弹有嚼劲。5.桂林米粉桂林米粉是广西桂林的传统小吃，现为国家级非物质文化遗产。

1。桂林米粉是桂林著名的地方小吃。桂林米粉的主要原料是米粉、卤水、盖菜、花生、葱花。根据配菜不同，主要有汤米线、卤味米线、酸辣粉、马肉米线、鸡丝米线、牛腩米线。桂林米粉圆、细、韧、浓、味美、醇、香、爽。2.啤酒鱼是桂林的一道名菜，味道正宗。红色的浓汤，颜色鲜亮的鱼肉，空气中略带辛辣的味道，让食客们坐立不安。

桂林特色美食:1。桂林米粉:桂林米粉是广西桂林的特色美食。很多桂林人认为干混米粉就叫桂林米粉。做桂林米粉需要的食材很多，制作过程也很复杂。准备食材，炒调料，炒酸笋，炒酸豆角，做卤水，红烧肉，铁粉，碗馅等等，都要花很长时间。卤水是桂林米粉的灵魂。先吃鱼干，再加一碗用骨头煮的热汤。不要太好吃！

其实发酵菜在桂林很兴盛，以18种(现在远不止18种)不同的原料为外壳。发酵蔬菜的馅料主要是肉，精制的肉沫与韭菜、蘑菇混合制成馅料，是广西桂林的民间美味，全州醋血鸭:广西桂林全州县有一道颇具地方特色的传统菜肴:醋血鸭。说实话，不是很上相，但是真的很好闻，因为是用鸭血炒的，所以看起来像黑锅。一般里面放苦瓜或者荷兰豆和生姜，都是它最好的配菜。

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