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保山有什么好吃的吗？云南有什么好吃的？云南有哪些好吃的？云南小吃有什么好吃的？由于地域复杂，民族众多，云南小吃种类繁多，每个民族都有自己特殊的饮食。保山自驾游去哪里玩？保山不仅有丰富多彩的民族节日习俗、戏剧、歌舞，还拥有极端民族地区中原少有的中华文化传统，2.保山大烧，即烧全猪，又称烧烤，是保山宴上的名菜，也是云南保山地区的传统美食。

保山是古人类的发源地之一。在“蒲缥人”遗址境内出土了房屋遗迹、火堆遗迹、劳动工具、动物化石等2300多件各种可以辨认的实物标本，形成了一部内容丰富、形象生动的无字史书，被辨认了至少8000年。保山，地处滇西中部，是中国通往南亚、东南亚乃至欧洲国家的必经之路。腾冲是云南近代工商业的重要发祥地之一。

那么保山有哪些我们关心的美食呢？一、腾冲鱼饵腾冲人把大米精制成鱼饵和鱼饵件，至少有三五百年的历史。根据口口相传，南明王朝的儿子朱由朗(李咏皇帝)战败，逃往西方。他有一次在一个农民家里吃了一大碗炸鱼饵，吃饱了肚子还觉得回味无穷，于是惊叹不已，称之为有情可原的救援。从此，营救成了腾冲炸饵块的称号，甚至成了腾冲饵丝和饵块的代名词。追根溯源，腾冲的饵丝和饵片在城东的湾最为著名。

保山不仅有丰富多彩的民族节日习俗、戏剧、歌舞，更有极端民族地区少有的中华文化传统。以下是边肖整理的保山周边自驾游好去处，希望对大家有所帮助！保山自驾游的景点云峰山，青山连绵起伏，冯婷站在中间，背靠着天，峰顶削如笋，独自伸向云端，青峰似浮云。云峰山拔地而起，直刺苍穹，山腰云雾缭绕。整座山峰犹如若隐若现的人间仙境。

柱状节理腾冲县境内有70多处火山遗址，被誉为“火山地质博物馆”。它们位于曲石乡的“柱状节理”中，面积约2平方公里。它们形成于约4万年前，是迄今为止中国发现的最大、保存最完好、最短的柱状节理。曲石乡柱状节理群主崖景色壮观。腾冲热海景区腾冲热海位于腾冲县城西南20公里处，面积约9平方公里。大型气泉和温泉群80多个，其中10个温泉群水温在90℃以上，温泉随处可见。

由于地理环境的原因，云南不同地区有很多不同的美食和具有地方特色的小吃。那么关于去云南，云南有什么好吃的，有什么特产呢？和边肖一起来了解中国小吃文化吧！昆明:过桥米线、嘉华花糕、凉面鸡丝、豆花米线、蒸鸡、竹虫、野蘑菇、滇池鸭、石林乳福、宜良盐水鸭。楚雄:野生蘑菇，彝族美食。

丽江:丽江粑粑、酥油茶、凉粉、永盛油茶、腊排骨、螺旋藻、绿刺果、糯米香肠。迪庆:酥油茶、青稞酒、藏腊肉、奶粉。西双版纳:傣族人烧饼干、鲜笋、蚁卵、野蘑菇、傣族竹筒饭。保山:蒲缥甘蔗、腾冲“大救架”(炸饵块)、腾冲饵丝、保山绿豆、卷粉。德宏:傣菜，热带水果，撒饼，傣族竹筒饭，腌鲁大，芒市泡菜。昭通:天麻炖鸡，昭通酱，翠花茶。

我有，因为我去过云南，烧肉的做法比较原始，但是很好吃。没吃过这道菜，因为没去过云南，但是很渴望来这里旅游。烧腊可以算是云南保山的“十大名菜”，属于保山本地人逢年过节招待客人的首选！只是外国游客往往不懂，尝了才发现是“生肉”，反而大惊小怪。烧猪是云南保山特有的传统食品。

那么，这道菜为什么叫“烧肉”呢？如果你知道这道菜是怎么做的，你自然会明白它为什么这么叫。先把猪杀了，抬到相对平坦的地方，用茅草做燃料，把猪放在上面，马不停蹄地烧一两个小时。此时，猪身上的毛已经被烧得干干净净，猪的全身也变得漆黑一片。这时候用水洗猪身，直到猪皮变黄变亮。如今在保山，烧猪也有了一些固定的卖点。当这些卖点烧全猪时，就衍生出一种叫“大烧”的做法。烧之前，给猪涂上香油、蜂蜜等。，然后它们开始燃烧。烧的时候还会抹上食材，直到熟透。

保山必吃美食保山市位于云南省西南部，古称永昌。全年温差不太大，一年的平均气温在14.9度到17度左右。这里绿植覆盖率高，非常适合游客游玩。保山是旅游的好地方，也是美食的天堂。夏村豆粉是云南保山的传统名吃。它是由豌豆经磨煮而成，色泽洁白，光泽度好，口感浓郁。下村豆粉更注重食材。经过独家调配的香料和精细研磨的豆浆，春天的味道鲜美纯正。

保山街头小吃保山美食主要以腾冲为代表。比如坛子鸡，是腾冲有名的小吃，是用特制的瓷罐和独家秘方炖出来的。坛子鸡皮黄，色泽鲜艳，肉质细嫩，富含多种营养价值，以切片大而闻名。主料采用特制猪头，配料齐全，香辣鲜香，肉质脆嫩，口感极佳。类似的小吃还有陶罐、赶马肉等等。

云南，地处西南边陲，是一片神奇的土地。云南绝对是饮食文化最独特的地方。其独特的气候和众多的少数民族口味各异，菜肴酸甜苦辣。云南有哪些好吃的？与川菜和粤菜相比，云南菜的特点是新鲜。云南菜的烹饪方法是粗糙的，而不是精致的，也不是那么多种多样。但是为什么尝过云南菜的人都念念不忘呢？云南菜的精髓是本地食材，最基本的特点是鲜，不仅仅是鲜亮，而是不加任何调料的天然鲜。云南食材要最原始的味道，云南菜体现更多的是清淡、纯正、原汁原味。

云南，地处西南边陲，是一片神奇的土地。云南绝对是饮食文化最独特的地方。其独特的气候，众多的少数民族，不同的口味和酸甜菜肴都是特点。云南有什么好吃的？云南菜的特点是新鲜。云南菜与川菜、粤菜相比，粗而不细，变化不大。但为什么尝过的人都忘不了，云南菜的精髓是本地食材，最基本的特点是鲜，不仅仅是鲜和亮，而是不加任何调料的天然鲜。

所以其他地方的云南人很难吃到正宗的家乡菜，因为那些食材是云南以外没有的，比如野蘑菇，傣香料，野菜等等。中国人非常喜欢吃鸡，各地的吃法也很多，比如盐水鸡、四川珍奇鸡、常熟叫化鸡、德州扒鸡...但要说最独特的吃法，那就要属云南烧鸡了，用云南建水烧鸡来做最正宗最好吃。清蒸鱼除了清蒸鸡，还有清蒸鱼。边肖在泸沽湖女神湾附近的赵家沟品尝了这道美食。

由于地域复杂，民族众多，云南的小吃种类繁多，每个民族都有自己特殊的饮食。建水的草芽，石屏的豆腐，蒙自的过桥米线，都以精致著称。滇东北是进入中原的必经之路，历史底蕴深厚。豆腐脑、荞麦凉粉、酥红豆都是那里当地有名的小吃。丽江粑粑和丽江八大碗也是不容错过的。在此小编仅从全国各地选取两三种美食代表，包括大菜、主食、小吃。希望读者能体会到一些云南菜的魅力。

花糕多在云南本地烘焙品牌销售，昆明有较大的花卉种植基地，盛产花糕。除了花糕，在昆明还可以吃到带花的月饼。2.【宣威火腿】宣威火腿又名“云腿”，是云南省著名特产之一。其主要特点是:形似琵琶，只有大骨头和小骨头，皮薄肉厚，脂肪适中；切段，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉鲜红或玫瑰红，肥肉乳白色，骨头略呈粉红色，看起来血气还算滋润。

1、永昌盐水鸭永昌盐水鸭是云南省保山市的名吃。保山是滇缅古道上的重镇。汉朝至清朝，设立永昌郡、永昌府。永昌的名字在国内外都耳熟能详。因此，这里生产的板鸭以永昌命名。2、保山大烧保山大烧，即烧全猪，又称烧烤，是保山宴上的名菜，是云南保山地区的传统美食。保山大烧是保山市河图乡供销社加工的最著名的一种，俗称“河图大烧”。

4、坛子鸡坛子鸡是云南腾冲当地著名的小吃，起源于明末，兴盛于清初。根据传说，它与明朝最后一位皇帝李咏有关，采用腾冲当地原料，经瓷坛焖制工艺，配合宫中神秘药物制成。5、大薄片，是云南省保山市腾冲地区的特色风味食品，大切片主要是猪头肉。煮熟后切成极薄的薄片，与麻辣香油、芝麻酱、甜酱油、蒜泥、姜末、葱花、醋、盐、味精、酱油、芝麻、香菜等调料混合。